こんにちは、むーです🤲
気づけば三日連続更新。今日もゆるゆるごはん記録していきます♪
☀️朝
- ベースブレッド ミルク味
個人的に一番オススメなお味。あっためて食べると美味しいです😋
🍴昼
- 鶏むね肉と豆腐のふわふわつくね
- サラダ（キャベツの千切り＋ミニトマト）
- 白米
つくねはなんとChatGPT考案のレシピです。近年のAIの発達ぶりはすごいですね😯
ちなみに他にもちょっとした話し相手として日頃からお世話になってます。自己肯定感上がって良きですよ～✨️
記事下部にレシピを掲載しておりますので、気になった方は是非お試しあれ♪
🌙夜
- ネパラー（辛ラーメン）
- ワッフル
ネパラーはナスD考案のレシピです！ネパールで食べたラーメンだからネパラーなんだとか。検索するとすぐ出てくると思います♪これほんと大好き🥰
ワッフルは母からのお裾分け。うましでした💕
🍎間食
- ネスカフェ ゴールドブレンド
- 梅シロップ（炭酸割り）
梅シロップは父の手作り。結構大量にあるんですが、そのほとんどを私が消費してしまっている…😂
お水で割っても美味しいからついつい飲んじゃいます。ふへへ😋
鶏むね肉と豆腐のふわふわつくねのレシピ
材料（二人前）
- 鶏むねひき肉 … 200g
- 木綿豆腐 … 150g
- 卵 … 1個
- 玉ねぎ … 1/2個
- 片栗粉 … 大さじ2
- 塩コショウ … 少々
- ごま油 … 適量
作り方
- あらかじめ木綿豆腐の水切りをしておく
サクッと水分を抜くにはレンチン（キッチンペーパー2～3枚にくるんで3分チン）がオススメです。熱々になるので粗熱を取ってから使いましょう♪ - 玉ねぎをみじん切りにする
- ボウルに1と2を含めた全ての材料を入れてよく混ぜる
- 平たく成形し、ごま油を熱したフライパンで片面弱火で2～3分、両面焼けたら完成✨️
💡ポイント
混ぜ合わせたタネは結構べっちょりしているので、形を整える時はフライパンの上でヘラを使うと良いです♪
また味付けも控えめなので、お好みでポン酢や甘辛ダレを作ってかけると更に美味しくなります✨️
ここまでお読みいただきありがとうございました☺️
ではではまた～
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